來(lái)源/江瀚視野

最近一段時(shí)間，伴隨著蘋果、華為新機(jī)的發(fā)布，各地的搶購(gòu)潮也開始出現(xiàn)，而其中一種新玩法更是引發(fā)了市場(chǎng)的關(guān)注。這就是在外賣平臺(tái)上買手機(jī)，甚至于有人說(shuō)要像點(diǎn)外賣一樣買iPhone，面對(duì)著當(dāng)前的市場(chǎng)大規(guī)模波動(dòng)，很多人都在問(wèn)這萬(wàn)億零售大戰(zhàn)誰(shuí)才能笑到最后？

一、像點(diǎn)外賣一樣買iPhone？

據(jù)新京報(bào)的報(bào)道，蘋果公司iPhone14系列手機(jī)開賣，便有京東和美團(tuán)在即時(shí)零售領(lǐng)域正面交鋒的影子。

iPhone 14系列手機(jī)全網(wǎng)發(fā)售一周前，美團(tuán)對(duì)外公告，“買iPhone 14現(xiàn)貨最快半小時(shí)可送達(dá)，且享12期免息”。同時(shí)，美團(tuán)外賣在全國(guó)200多個(gè)城市，擁有超1110家Apple授權(quán)專營(yíng)店。

幾乎前后腳，京東到家宣布成為目前唯一獲得Apple品牌預(yù)售資格的即時(shí)零售平臺(tái)。服務(wù)同樣“升級(jí)”——從京東到家上選購(gòu)，或者在京東APP內(nèi)選購(gòu)手機(jī)時(shí)看到商品帶有“小時(shí)購(gòu)”標(biāo)識(shí)，下單即可享受小時(shí)級(jí)甚至分鐘級(jí)送達(dá)服務(wù)。

“半小時(shí)送達(dá)”“分鐘級(jí)服務(wù)”已然成圈粉利器，電商的競(jìng)速跑則“擦出火花”。

據(jù)埃森哲《聚焦中國(guó)95后消費(fèi)群體》報(bào)告顯示，年輕一代消費(fèi)者更關(guān)注“速度”，超過(guò)50%的95后消費(fèi)者希望在購(gòu)物當(dāng)天就能收貨，甚至?xí)驗(yàn)榕渌蜁r(shí)間不清而取消訂單。

隨著疫情常態(tài)化和消費(fèi)者習(xí)慣改變，即時(shí)零售需求爆發(fā)，并逐漸覆蓋餐飲、生鮮、家居用品、數(shù)碼、母嬰等全品類。美團(tuán)二季度財(cái)報(bào)顯示，美團(tuán)閃購(gòu)訂單數(shù)量達(dá)3.9億單，同比增長(zhǎng)42%，日均單量達(dá)430萬(wàn)，美團(tuán)即時(shí)配送訂單數(shù)增長(zhǎng)至41億。

據(jù)經(jīng)濟(jì)參考報(bào)的消息，目前，即時(shí)零售業(yè)態(tài)仍在保持快速發(fā)展。招商證券認(rèn)為，未來(lái)五年，即時(shí)零售市場(chǎng)的年度復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到36％。艾瑞咨詢認(rèn)為，2021年我國(guó)零售O2O滲透率約1.6％，預(yù)計(jì)2025年提升至7.8％，2025年即時(shí)零售規(guī)模約為1.2萬(wàn)億元。

貝殼財(cái)經(jīng)記者梳理看到，目前沃爾瑪、家樂(lè)福、華潤(rùn)等全國(guó)性大型商超以及物美、京客隆、武商、中百、銀座、嘉榮、家家悅等區(qū)域性連鎖商超已紛紛進(jìn)駐即時(shí)零售平臺(tái)，并借此實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

自媒體巨潮WAVE的分析，有電商機(jī)構(gòu)專門做過(guò)研究統(tǒng)計(jì)，用戶對(duì)于價(jià)值越高的產(chǎn)品，其實(shí)越希望快速拿到，快速嘗鮮。手機(jī)作為典型的高價(jià)值商品，用戶對(duì)快速拿到的需求是強(qiáng)烈的，非常適合用來(lái)養(yǎng)成消費(fèi)習(xí)慣。同時(shí)，疫情大大促進(jìn)了這一進(jìn)程。疫情致使傳統(tǒng)電商物流受阻，消費(fèi)者開始把外賣當(dāng)快遞使用，因?yàn)椤翱臁北澈笫锹募s的確定性。相當(dāng)于是疫情加速了即時(shí)零售普及的進(jìn)程。

二、萬(wàn)億即時(shí)零售大戰(zhàn)誰(shuí)能笑到最后？

面對(duì)著即時(shí)零售產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，很多人都在問(wèn)這即時(shí)零售到底是怎么出現(xiàn)的？如此萬(wàn)億的即時(shí)零售市場(chǎng)吸引著如此多的企業(yè)參與，我們到底該怎么看？這個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展又該如何分析呢？

首先，即時(shí)零售的發(fā)展是電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。我們仔細(xì)研究即時(shí)零售的發(fā)展脈絡(luò)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，即時(shí)零售其實(shí)是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)，這些年伴隨著中國(guó)電子商務(wù)市場(chǎng)的發(fā)展，傳統(tǒng)電子商務(wù)正在面臨流量枯竭的瓶頸，紛紛開啟了自己的轉(zhuǎn)型之路。與此同時(shí)，大量的傳統(tǒng)商超企業(yè)受到電商的競(jìng)爭(zhēng)也日益面臨較大的市場(chǎng)壓力，甚至曾經(jīng)一度面臨著被電商擠壓難以生存的問(wèn)題，在這樣的情況下，即時(shí)零售業(yè)態(tài)就這么產(chǎn)生了。

一方面，電商其實(shí)需要大量的流量來(lái)源，來(lái)推動(dòng)自身的發(fā)展，但是如果要花大力氣投入海量資源去砸前置倉(cāng)的話，有需要太多的成本開支，這種重資產(chǎn)的模式在每日優(yōu)鮮等生鮮零售出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候已經(jīng)被不少電商企業(yè)所質(zhì)疑。另一方面，大量的商超企業(yè)有海量的網(wǎng)點(diǎn)和充足的貨源，卻沒(méi)有足夠的市場(chǎng)需求。當(dāng)兩者的需求相匹配的時(shí)候，即時(shí)零售的市場(chǎng)邏輯就順理成章的出現(xiàn)了。

特別是最近幾年受到疫情的影響，越來(lái)越多的消費(fèi)者逐漸發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的電商購(gòu)物面對(duì)著配送時(shí)間日益延長(zhǎng)的壓力，大家對(duì)于“所見(jiàn)即所得”的市場(chǎng)需求越來(lái)越高。與此同時(shí)，疫情給即時(shí)零售天然培養(yǎng)了海量的用戶習(xí)慣，從尚未成年的少年到已經(jīng)退休的老人都已經(jīng)學(xué)會(huì)了如何點(diǎn)外賣？如何搶菜？在這樣的情況下，即時(shí)零售的市場(chǎng)終于開始全面啟動(dòng)，可以說(shuō)在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間段，即時(shí)零售的崛起是天時(shí)地利人和發(fā)展的必然結(jié)果。

其次，萬(wàn)物到家是即時(shí)零售未來(lái)真正的發(fā)展方向。這些年伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)人收入水平的不斷提升，中國(guó)人的生活速度開始不斷加速，原先對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，出門買個(gè)菜逛個(gè)商場(chǎng)是一種生活方式，但是在生活節(jié)奏逐漸加速的今天其實(shí)正在變得越來(lái)越難。但是，購(gòu)物的需求或者說(shuō)需要生活必需品的需求是每個(gè)人的核心需求，早在全世界零售市場(chǎng)發(fā)展的早期，美國(guó)人就利用橫貫北美的大鐵路構(gòu)建起了屬于自己的零售網(wǎng)絡(luò)，鐵路購(gòu)物成為了市場(chǎng)發(fā)展的大勢(shì)所趨。之后，伴隨著市場(chǎng)的發(fā)展我們看到了以沃爾瑪為代表的商超模式，也看到了以亞馬遜、京東、淘寶等為代表的電商模式，但是其本質(zhì)都是消費(fèi)者的核心消費(fèi)需求。

在當(dāng)前整個(gè)市場(chǎng)發(fā)展速度日益加速的今天，消費(fèi)者需要的是最短的時(shí)間、最快的速度、最近的距離實(shí)現(xiàn)自己對(duì)于商品的需要，也就是我們前面所說(shuō)的“所見(jiàn)即所得”，而長(zhǎng)期的市場(chǎng)習(xí)慣也已經(jīng)幫助消費(fèi)者對(duì)于商品的送貨上門提出了更多的要求，于是即時(shí)零售的市場(chǎng)開始變成了一個(gè)需要萬(wàn)物到家的市場(chǎng)。

比如說(shuō)，最早在國(guó)內(nèi)提出即時(shí)零售的盒馬，早在2017年就開始在即時(shí)零售市場(chǎng)布局，之所這些年盒馬發(fā)展迅速也是和即時(shí)零售有著密不可分的關(guān)系。具體來(lái)看，一方面是盒馬選品的優(yōu)勢(shì)的確強(qiáng)于不少傳統(tǒng)的商超，也復(fù)合了多種包括餐飲在內(nèi)的業(yè)態(tài)，但是另一方面則是盒馬構(gòu)建起了一個(gè)圍繞盒馬門店周圍的幾公里生活圈，各種生活用品可以快速利用配送實(shí)現(xiàn)速達(dá)，讓萬(wàn)物到家開始變得越來(lái)越容易。其實(shí)，美團(tuán)、京東到家這些當(dāng)前即時(shí)零售的參與方，其優(yōu)勢(shì)也在于此。

第三，萬(wàn)億即時(shí)零售大戰(zhàn)誰(shuí)能笑到最后？面對(duì)著當(dāng)前蓬勃興起的即時(shí)零售市場(chǎng)，很多人都在問(wèn)的是面對(duì)著大量的市場(chǎng)參與方，以及巨大的市場(chǎng)風(fēng)口，到底誰(shuí)才是市場(chǎng)上最有優(yōu)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)者？誰(shuí)才能笑到最后呢？其實(shí)，這個(gè)答案從目前來(lái)看沒(méi)辦法真正回答，但是想要實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展的參與者，一定需要具有以下的一些優(yōu)勢(shì)：

一是真正的高質(zhì)量履約能力。其實(shí)，即時(shí)零售看上去似乎很簡(jiǎn)單，但是要真正解決問(wèn)題可能并不容易，“快”是市場(chǎng)給即時(shí)零售提出的最核心的要求，哪家企業(yè)能夠真正保障核心的配送速度，有真正四通八達(dá)的配送網(wǎng)絡(luò)，這才有可能真正實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的高速發(fā)展。

二是真正強(qiáng)有力的本地供給能力。對(duì)于當(dāng)前的即時(shí)零售來(lái)說(shuō)，即時(shí)零售的關(guān)鍵在于商品本地一定要有，這和電商可以來(lái)配貨不一樣，即時(shí)零售的要求就是足夠廣闊的SKU，這就需要接入足夠多的商戶，僅僅依靠自己可能不能完全解決問(wèn)題，只有足夠多的商戶才能真正強(qiáng)化本地的供給，所以哪個(gè)平臺(tái)能接入足夠多的商戶，誰(shuí)就有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

三是真正好的服務(wù)體系。這些年電商已經(jīng)形成了非常完善的服務(wù)體系，但是即時(shí)零售是需要大量線下商家支撐的市場(chǎng)，所以服務(wù)特別是與之相關(guān)的一系列售后服務(wù)就成為了關(guān)鍵，這就需要平臺(tái)在做好即時(shí)服務(wù)的同時(shí)也要有一整套的后續(xù)體系。

因此，即時(shí)零售的空間很大，但是同樣要做好也不容易，只有真正優(yōu)秀的平臺(tái)才能獲得消費(fèi)者用腳的投票。